요양보호사 · 기출복원 5회 · 61번

Q.6152과목 · 실기
다음 중 나트륨을 줄이는 조리 방법으로 옳은 것은?
  • 1국은 건더기보다 국물 위주로 제공한다.
  • 2음식의 온도가 높을 때 간을 맞춘다.
  • 3조리 시 양념맛을 강조한다.
  • 4가공식품을 사용한다.
  • 5배추김치는 생채나 겉절이를 이용한다.

정답: 5 · 배추김치는 생채나 겉절이를 이용한다.

해설
해설 불러오는 중…
이 회차 문제 풀어보기 →요양보호사 더 풀기